NOVIKOV GROUP - новости ресторанов

Топ-5 блюд сезонного меню «Клёво» Бренд-шеф Захар Иванченко собрал новое сезонное меню вокруг осенних продуктов, сочетая их с рыбой и морепродуктами — основой кухни «Клёво».  Салат с печёной тыквой, креветками и инжиром Легкое начало обеда или ужина и сразу несколько главных ингредиентов начала осени. Сахалинский гребешок с антоновкой и дрессингом юдзу с трюфелем Деликатный вкус гребешка становится ярче благодаря свежей кислинке и насыщенным трюфельным нотам. Жареные патиссоны с муссом из пармезана и трюфелем Румяные патиссоны, нежный мусс из пармезана и аромат трюфеля — теплое осеннее блюдо с насыщенным вкусом. Филе сибаса с вонголе и брюссельской капустой Главное блюдо подборки: нежное филе сибаса, вонголе и брюссельская капуста в одном осеннем сочетании. Тирамису с инжиром Знакомый итальянский десерт с сезонным акцентом — спелым инжиром.

10 сентября в пиццерии BRO&N в Камергерском пройдет гастрономический вечер Mirko’s Special — «Ужин в конце лета». Раз в месяц бренд-шеф Мирко Дзаго создает специальное меню из сезонных продуктов, которое можно попробовать только один вечер. В меню вечера: • Картофельные крокке с ветчиной и моцареллой • Паста Нерано с цветами цукини и пармезаном • Запеченная лопатка ягненка с пряными травами и сезонными овощами • Пирожное с инжиром, рикоттой и цитрусом на десерт К блюдам подадут специально подобранные игристое, белое и красное вина. Проведите этот вечер с Мирко Дзаго — ждем вас в BRO&N в Камергерском!

Десерты в ресторанах Novikov Group Тарты с сезонными ягодами, десерты с японскими акцентами и знакомая классика в новом исполнении — для сладкого завершения обеда или ужина

Планы на неделю Бархатный сезон у моря, сезонные блюда и специальные события — время запланировать встречи с близкими на этой неделе.

Топ-5 блюд 321club в Ташкенте Пять позиций, с которых стоит начать знакомство с меню 321 CLUB — от классических и мясных блюд в новом прочтении, до десерта, которым приятно завершить ужин. Ребра быка с глейзом терияки Сочные ребра с карамелизированным терияки-глейзом — насыщенный мясной вкус со сладкими и пряными нотами. Гуакамоле из брокколи Неожиданный взгляд на знакомую закуску. Вместо авокадо — брокколи, легкая текстура и свежий вкус. Хороший выбор, если хочется попробовать что-то новое. Табуле с булгуром Свежий, ароматный и легкий салат, который приятно дополняет блюда с огня.  Грибной бургер Для тех случаев, когда хочется чего-то действительно сытного. Сочный бургер с выразительным грибным вкусом — один из фаворитов для большого ужина.

Завтраки в ресторанах Novikov Group От классических сырников и французского омлета до больших завтраков на компанию — собрали идеи для красивого и неспешного начала дня.

Новое меню в ресторанах Novikov Group Сезонные продукты, новые гастрономические сочетания и специальные проекты. Рассказываем, что появилось в новом меню ресторанов

Планы на вечер выходных Первые осенние выходные — отличный повод для долгих ужинов, новых гастрономических впечатлений и встреч с близкими

Белые скатерти, интерьер, внимание команды и классика французской кухни в современном прочтении — в Brasserie «Кузнецкий Мост» Париж чувствуется в деталях. Французская классика в современном исполнении дополняется особенными десертами — булочку шу подают с нежным пломбиром и спелой клубникой  Повод задержаться и завершить обед по-французски.