🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🔴Свекла на страже здоровья: вкусные рецепты для детей.🔴
⚪️Недавно мы с вами подробно разобрали важную тему - "Анемия у детей: причины и опасность дефицита железа". Это очень серьезный вопрос, который требует особого внимания в питании наших малышей.
🤝Чтобы помочь вам поддержать здоровье детей, сегодня я хочу добавить к этой теме несколько вкусных и полезных рецептов со свеклой. Этот осенний корнеплод богат железом и другими важными элементами, которые так необходимы растущему организму.
🍂ВИНЕГРЕТ.
Ингредиенты на 2 порции:
• Свёкла — 1 шт.;
• Батат — 1 шт.;
• Зелень — пучок;
• Варёный нут — 1 ст. л.;
• Твёрдый сыр (козий, пармезан) — 1 ч.л. тёртого;
• Квашеная капуста — 30-40 г.
Для заправки:
• Оливковое масло — 1 ч.л.;
• Сок апельсина — 1 ст.л.;
• Горчица — 1 ч.л.
🍁СВЕКОЛЬНЫЙ РИЗОТТО.
Ингредиенты:
• Свёкла — 1шт.;
• Рис — 2/3 стакана;
• Белая луковица — 1 шт.;
• Куриный бульон — 0,8-1 л.;
• Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко нарежьте луковицу.
2. Натрите сырую свеклу на терке.
3. Разогрейте сотейник или глубокую сковороду с маслом ГХИ.
4. Обжарьте лук, добавьте к нему свёклу и потушите помешивая 2-3 мин.
5. Добавьте промытый рис.
6. Добавьте специи, соль.
7. Вливайте куриный бульон частями и перемешивайте ризотто.
8. Тушите в общей сложности 20-25 мин.
🍂МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА.
Ингредиенты:
• Сырая свёкла — 500 г.;
• Натуральный уксус (винный, яблочный) — 250 мл.;
• Лавровый лист — 2-3 шт.;
• Семена жёлтой горчицы — 1 ч. л.;
• Чёрный перец горошком — по вкусу;
• Морская соль — по вкусу;
• Яблочный сок — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Разомните немного в ступке горчицу и перец.
2. Нагрейте уксус с соком и со специями (горчица, перец и лавровый лист), но не дайте закипеть.
3. Нарежьте сырую свёклу на слайсы или на тёрке.
4. Обдайте банку кипятком.
5. Поместите свёклу, добавьте соль и залейте содержимое тёплым уксусом со специями.
6. Закройте плотно крышкой. Дайте остыть на кухонном столе.
7. Уберите в холодильник на 2 дня, затем можно пробовать.
🍂БРАУНИ ИЗ СВЕКЛЫ.
Сухие ингредиенты:
• Овсяная мука — 100 г.;
• Рисовая мука — 100 г.;
• Какао — 25 г.;
• Семена чиа — 1 ст. л.;
• Сода пищевая — 1/2 ч. л.;
• Соль — щепотка;
Влажные ингредиенты:
• Свекольное пюре — 200 г.;
• Сливочное масло — 65 г.;
• Кокосовое молоко — 3 ст. л.;
• Ваниль — по желанию.
Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты, к ним добавьте влажные ингредиенты. Тесто должно получиться достаточно густым.
2. Выложите в форму для выпекания.
3. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 мин. при температуре 200С.
🍂СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (рецепт можно посмотреть ТУТ).
🔸Эти рецепты не только разнообразят Ваше меню, но и помогут поддержать здоровье Ваших детей благодаря полезным свойствам свёклы.
😚Готовить с любовью — это отличный способ позаботиться о семье, привить полезные привычки и, конечно, порадовать малышей вкусными блюдами.
❤️Приятного аппетита и крепкого здоровья! 🍽
Если Вам понравились рецепты, не забудьте оставить свою реакцию!
🌷🌷🌷🌷Оставайтесь с нами, впереди ещё много интересного и полезного!
#РецептыДляДетей #ПолезноеПитание #ЗдоровоеПитание #СвекольныеБлюда #ДетскоеМеню #РодителиИДети #СоветыМамам #ПолезнаяЕда #МенюДляМалышей #РецептыНаКаждыйДень #ЗдоровьеРебёнка #ВкусноеИПолезное #СемейныеРецепты #ЛегкоИПолезно #МамаГотовит #РодительскиеСоветы
⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️
🔜 Прекрасное детям