🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🎯От мамы. «Если я снова закажу хачапури, не лайкай меня до конца года!!!»...
Вам какие, круглые или лодочку?
Я знаю людей, которые в любой стране едят только в МакДаке или БургерКи....
Там же всё знакомо и напороться на непонятное блюдо шансов 0.
В Абхазии у таких все шансы остаться голодными, потому что традиционный фаст-фуд мы там не видели, зато в местных ресторанах ели так, что сейчас все участники нашей абхазской экспедиции, имхо, встав на весы напрягутся…
Но разве можно было отказать от свежайшего домашнего сыра с влажным бочком, или ароматного копчёного. А от круглого хачапури с корочкой сверху и сочащегося сырной начинкой внутри?
Ажьцаа дзны - копчёное мясо, жареное на вертеле.
Ауасажьыеицарш - баранина,тушеная в луково-томатном соусе.
Акутеицарш - курица под ореховым соусом.
Абаклажанчапа - баклажаны с орехами и мамалыгой.
Мамалыга – круто заваренная каша из кукурузной крупы-даль или кукурузной муки. Подается с сыром. Используют вместо хлеба.
Анапа – острая или нет ореховая база и мелко рубленые или провернутые через мясорубку овощи (свекла, ботва, шпинат, фасоль - на выбор).
Бока я потом уберу, а в Абхазию когда еще поеду?
Не о чём не жалею! 🙃
P.S. Есть там места и с европейской, и с азиатской кухней и
запоминайте шик-локацию для еды/фото/экскурсии
Лабра. Абхазия, Очамчирский район, село Лабра (примерно в 30 км от Сухума)
#гостеприимнаяАбхазия