Едим Дома - простые рецепты

🌟Блины на кефире Чтобы блины получились максимально мягкими и ажурными, добавьте немного кипятка в тесто — это сделает их более воздушными и тонкими. 😊😊😊😊😊😊 ⚪️кефир — 500 мл ⚪️яйца куриные —2 шт. ⚪️пшеничная мука — 200 гр. ⚪️сахар — 2 ст.л. ⚪️сода — 1 ч.л. ⚪️соль — 1 ч.л. ⚪️растительное масло в тесто и для жарки — 3 ст.л. ⚪️кипяток — 150 мл. 😊😊😊😊😊😊😊 😊В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и солью. Взбейте венчиком до однородности. 😊Влейте кефир к яичной смеси и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая, чтобы избежать комочков. 😊В отдельной емкости растворите соду в кипятке. Аккуратно влейте кипяток с содой в тесто, постоянно помешивая. 😊Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы оно «отдохнуло». 😊Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Влейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по сковороде. Жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 😊Блины можно подавать с любыми топпингами — медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома