🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Блины на кефире
Чтобы блины получились максимально мягкими и ажурными, добавьте немного кипятка в тесто — это сделает их более воздушными и тонкими.
😊😊😊😊😊😊
⚪️кефир — 500 мл
⚪️яйца куриные —2 шт.
⚪️пшеничная мука — 200 гр.
⚪️сахар — 2 ст.л.
⚪️сода — 1 ч.л.
⚪️соль — 1 ч.л.
⚪️растительное масло в тесто и для жарки — 3 ст.л.
⚪️кипяток — 150 мл.
😊😊😊😊😊😊😊
😊В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и солью. Взбейте венчиком до однородности.
😊Влейте кефир к яичной смеси и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая, чтобы избежать комочков.
😊В отдельной емкости растворите соду в кипятке. Аккуратно влейте кипяток с содой в тесто, постоянно помешивая.
😊Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы оно «отдохнуло».
😊Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Влейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по сковороде. Жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
😊Блины можно подавать с любыми топпингами — медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома