Едим Дома - простые рецепты

🌟Морковный кекс 😊😊😊😊😊😊 ✔️Для соуса: ⚪️творожный сыр — 50 г. ⚪️сметана 15% — 50 г. ⚪️сахарная пудра — 70 г. ✔️Основные: ⚪️пшеничная мука цельнозерновая — 150 г. ⚪️морковь тертая — 180 г. ⚪️апельсины — 1 шт. ⚪️сахар — 200 г. ⚪️яйца куриные — 2 шт. ⚪️растительное масло рафинированное —120 мл. ⚪️грецкие орехи — 100 г. ⚪️сливочное масло — 1 ст. л. ⚪️соль — 1 щепотка ⚪️разрыхлитель — 1 ч. л. ⚪️корица молотая — 1 ч. л. ⚪️имбирь молотый — ½ ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи в течение 8–10 минут. Снять с огня, добавить щепотку соли и 1 ст. л. сливочного масла, перемешать — орехи покроются тонкой карамельной пленкой. Остудить. 😊 С апельсина снять цедру и выжать сок. 😊В глубокой миске смешать жидкие ингредиенты: сок апельсина, растительное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешать венчиком до однородности. 😊 Остывшие орехи порубить. Морковь натереть на мелкой терке. 😊В другой миске соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и цедру апельсина, перемешать венчиком. Затем объединить содержимое двух мисок и тщательно перемешать. Добавить тертую морковь и орехи, снова перемешать — получится тесто. 😊Духовку разогреть до 190°C. Форму заполнить тестом на 2/3. 😊 Выпекать 40 минут; готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. По готовности остудить на решетке, затем приготовить соус. 😊 Соус: в миске взбить миксером творожный сыр с половиной сахарной пудры около минуты. Добавить сметану и оставшуюся пудру, взбить до консистенции сгущенного молока. Полить остывший кекс соусом и подать. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома