🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Self Edge Japanese в Москве отмечает 2 года!
11 и 12 сентября с 19:00 празднование пройдет в формате Birthday Chef’s Table с разнообразием морепродуктов со всего света.
На два дня ресторан превратится в большую рыбную лавку. Лидеры проекта собрали продукты с разных уголков мира — от креветки Тенши из Меланезии до осьминога с побережья Марокко. Не обошли стороной и японский продукт: будут представлены все премиальные отрубы тунца, несколько видов ставридовых и королевский краб.
В программе:
• 8 курсов из-под ножа – свежие морепродукты с лучших рынков мира;
• шампанское в формате дабл-магнум;
• фирменные лоты саке;
• DJ-сет от резидентов проекта.
Стоимость ужина – 25000₽. 🇯🇵
13 сентября в 19:00 пройдет традиционный омакасе-ужин от бренд-шефа Дмитрия Тяна.
На протяжении всего вечера шеф готовит блюдо за блюдом, делая акцент на редкой рыбе, идеальной температуре риса и бескомпромиссном качестве продуктов. Гостю остаётся лишь полностью довериться мастеру и насладиться процессом и вкусом.
Стоимость ужина – 25000₽. 🇯🇵
Приобрести билеты можно по ссылке.