Ö Gastro - новости гастрономии

Сезонное меню в Pharmacie • Лисички с терияки, сливочным соусом или филе миньон • Овощной французский салат • Гаспачо со страчателлой и крабом • Салат с клубникой и прошутто • Карпаччо из арбуза с горгонзолой #moscow

Сезон инжира в самом разгаре 👍

Персиковое меню в ИНО 🍑 В гастропространстве ИНО запустили сезонное меню с органическими персиками, выращенными в садах M2 в Крыму. Бренд-шеф Никита Кузьменко использует персик и в закусках, и в горячих блюдах, и в десертах: • Крымский персик с камамбером и чёрным трюфелем • Страчателла с утиным хамоном, крымским персиком и миндалём • Паштет из куриной печени с персиком и бриошью • Утиная ножка с персиковым демиглясом • Карамельный персик с мороженым из сыра Шропшир #moscow

Как Corona сделала закаты частью своей айдентики 🌅🍺 Закат для Corona давно стал таким же узнаваемым кодом, как прозрачная бутылка и лайм. Больше десяти лет бренд последовательно строит вокруг эстетики golden hour рекламные кампании, превращая само солнце в рекламный инструмент. Одной из первых больших платформ стала Corona SunSets. С 2014 года бренд проводил музыкальные фестивали и мероприятия в разных странах мира, где главным моментом программы становился заход солнца. Постепенно Corona начала связывать с собой не конкретное место, а определённое время суток. В 2022 году Corona вместе с Wieden+Kennedy создала «Природный билборд» в Брайтоне. Конструкцию рассчитали таким образом, чтобы перед закатом солнечный свет отбрасывал на неё тень в форме бутылки Corona. Изображение появлялось лишь на несколько минут. Ещё один эффектный пример – кампания «Из пробки – к закату» в Лиме. Во время вечернего часа пик Corona заняла цифровые билборды вдоль загруженных магистралей и вместо обычной рекламы запустила на них прямую трансляцию заката. Камеры за экранами показывали водителям пейзаж, который сами рекламные конструкции обычно закрывали. Эту же идею бренд масштабировал в проекте «Бесконечный закат» для безалкогольной Corona Cero. Более 250 камер в 55 странах находили точку мира, где в этот момент садилось солнце, а изображение объединялось в непрерывную трансляцию. Благодаря разнице часовых поясов Corona создала закат, который продолжался круглые сутки.

Персик в обновленном меню Oshi Izakaya Emperor В Oshi Izakaya Emperor обновили меню и добавили сезонные блюда с персиком. Шеф-повар Владимир Ли сочетает его с томатами, хамачи и ревенем: • Болотовские томаты, персик, артишок • Хамачи и персик • Роти с грибами и стриплойном обури • Лосось терияки с цукемоно — огурцами и ревенем в персиковом уксусе • Говяжьи щёчки и комбу в соусе #moscow

Видео дня: участник фестиваля Burning Man пьёт лечо «Дядя Ваня» на фоне рухнувшей Эйфелевой башни 🥫

Mátes «Кофе и вино» на Чистых прудах ⚡️ На Чистопрудном бульваре открылась 16-я локация Mátes – первый проект сети в новой концепции «Кофе и вино». На первом этаже работает кофейня, а на минус первом – камерный зал с вином, коктейлями и ужинами. 📍 Чистопрудный бульвар, 2 #moscow

Супрематический чайник и две чашки Казимира Малевича (1923) 🫖 Малевич отказался от привычной округлой формы посуды в пользу строгой геометрии: прямых линий, цилиндров и прямоугольных объёмов. Чайник и чашки были созданы в 1923 году на Государственном фарфоровом заводе в Петрограде и стали одним из самых узнаваемых примеров русского авангарда в предметном дизайне. #archives

Спешл выходного дня в Öz Kebab 🥙 С 4 по 6 сентября в Öz Kebab готовят специальное меню с ноткой ностальгии – три блюда, которые уже успели полюбиться гостям: • Дёнер с сырным соусом, суджук-кебабом и овощами • Хумус с кебабом из говядины, тахиной и кедровыми орехами • Фисташковый тирамису #moscow