QEGG - здоровое питание

Ждем ваши советы в комментариях! 🐣

✨В эти выходные встречаемся сразу на двух гастрономических фестивалях! 22–23 августа Qegg примет участие в городском пикнике «Пир на Волге» в Ярославле. В этом году фестиваль пройдет в Парке 1000-летия и соберет любителей вкусной еды, кулинарных шоу, мастер-классов и семейного отдыха. А 22 августа Qegg можно будет встретить и в Твери — на гастрономическом фестивале «Верхневолжье» в ландшафтном парке «Тьмака». Здесь гостей ждут блюда тверской кухни, дегустации, мастер-классы от шеф-поваров, фермерские продукты и насыщенная развлекательная программа. На обеих площадках будем рады познакомить вас с продукцией Qegg и показать, сколько интересных блюд можно приготовить из перепелиных продуктов. 📍 «Пир на Волге» 22–23 августа Парк 1000-летия, Ярославль 📍 «Верхневолжье» 22 августа Ландшафтный парк «Тьмака», Тверь Приходите в гости! Будем рады встретиться, угостить и провести эти гастрономические дни вместе. 🐣

Перепелиные сердечки — это нежный субпродукт, который ценят за насыщенный вкус, универсальность в приготовлении и богатый состав. Они отлично подходят для горячих блюд, рагу, паштетов и сытных закусок.✨ В Qegg мы уделяем особое внимание качеству продукции. Перепелиные сердечки проходят тщательный контроль на всех этапах производства, чтобы на вашем столе оказался свежий и натуральный продукт, сохраняющий свои вкусовые качества. 💡Помимо отличного вкуса, перепелиные сердечки являются источником легкоусвояемого белка, а также содержат железо, калий, фосфор и витамины группы B. Эти питательные вещества участвуют в нормальной работе нервной системы, кроветворении и энергетическом обмене, а белок помогает поддерживать мышечную ткань и надолго сохраняет чувство сытости. Благодаря нежной структуре перепелиные сердечки легко готовятся и прекрасно сочетаются с овощами, крупами, картофелем и различными соусами. Это отличный выбор для тех, кто хочет сделать повседневное меню более разнообразным. 📌Кстати, недавно мы делились рецептом перепелиных сердечек в сырном соусе. Обязательно попробуйте! Уверены, это блюдо займет достойное место в вашей кулинарной книге!

Если вы любите перепелиные яйца, предлагаем попробовать интересный вариант их приготовления. В этом рецепте нежное яйцо заворачивается в сочный фарш, панируется и обжаривается до золотистой корочки. В результате получается сытная закуска с хрустящей оболочкой и нежной начинкой внутри. 💫 📌 Ингредиенты: перепелиные яйца — 10 шт.; мясной фарш — 400 г; яйцо куриное — 1 шт.; панировочные сухари — 100 г; мука — 50 г; репчатый лук — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; соль — по вкусу; черный молотый перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. 📝 Приготовление: 1. Перепелиные яйца отварите в течение 3–4 минут, затем остудите и аккуратно очистите. 2. Лук и чеснок измельчите, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3. Разделите фарш на 10 частей. Каждую часть расплющите в лепешку, в центр положите перепелиное яйцо и аккуратно заверните его в фарш, полностью закрывая яйцо. 4. Подготовьте три миски: с мукой, взбитым куриным яйцом и панировочными сухарями. Обваляйте каждое изделие сначала в муке, затем в яйце и после этого — в сухарях. 5. Выложите заготовки на противень или в форму, застеленную пергаментом и слегка смазанную растительным маслом. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут, до образования румяной золотистой корочки. Подавайте закуску с любимым соусом и свежей зеленью. Получается оригинально, сытно и очень аппетитно!