🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Балык экмек — турецкий сэндвич с жареной скумбрией на белом хлебе
Ингредиенты:
- Белый батон (мини-багет) небольшого размера — 15 см в длину
- Скумбрия (филе на коже без костей) — по вкусу
- Огурец — 1 шт.
- Томат — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Приправа сумах — по вкусу
- Красный лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Мелко нарезаем огурцы, томаты и красный лук. Добавляем сумах, цедру и сок лимона к овощам и хорошо всё перемешиваем.
Обжариваем рыбу на гриле в пергаменте в течение 10 минут.
Батон разрезаем на 2 части и тоже обжариваем на гриле до золотистой корочки.
На нижнюю часть батона выкладываем рыбу и овощи, добавляем соль и перец по вкусу, накрываем верхней частью батона.
Больше рецептов на нашем сайте Ссылка скрыта
#еда #рецепт
