🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Маринованные огурцы с горчицей
😊😊😊😊😊😊
⚪️сахар - 125 г
⚪️горчица сухая - 2 ст. л.
⚪️соль - 50 г
⚪️перец черный молотый - 1 ст. л.
⚪️чеснок - 2 головки
⚪️растительное масло рафинированное - 125 мл
⚪️уксус 9% - 125 мл
⚪️морковь - 1 шт.
⚪️огурцы свежие - 2 кг
😊😊😊😊😊😊😊
😊Огурцы тщательно вымыть и нарезать кружочками (если крупные — ломтиками). Выложить в большую кастрюлю, где они будут мариноваться.
😊 Морковь натереть на средней терке и добавить к огурцам.
😊 Чеснок очистить, измельчить через пресс и также добавить к огурцам.
😊 Для маринада отмерить сахар, соль, перец, горчицу, масло и уксус. Добавить все эти ингредиенты к огурцам.
😊Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, периодически перемешивая.
😊 Банки тщательно вымыть и высушить. Огурцы разложить по банкам, залить выделившимся соком. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 пол-литровые банки и одна банка объемом 700 грамм. Наполненные банки поставить в холодную духовку, разогреть её до 170 °C и стерилизовать огурцы в течение 20 минут.
😊 Банки закатать, укутать чем-то теплым и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
