🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Яблочный пирог на песочном тесте
😊😊😊😊😊😊:
⚪️мука — 400 г
⚪️сливочное масло — 200 г
⚪️ яичные желтки — 1 шт.
⚪️ сахар — 50 г
⚪️соль — 1 щепотка
⚪️ яблоки — 3 шт.
Посыпка:
⚪️сливочное масло — 30 г ⚪️ сахар демерара — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊😊
😊В муку быстро нарежьте холодное сливочное масло, добавьте желток, сахар и щепотку соли. Замесите тесто и сделайте из него шар. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на один час.
😊Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими слайсами.
😊Достаньте тесто из холодильника (из этого количества получается два пирога по 24 см). Раскатайте каждую часть тонко в виде круга — примерно по 0,5 см толщиной. Затем перенесите тесто на форму, застеленную пергаментом.
😊Сформируйте бортики, защипывая края теста. После этого разложите яблоки веером.
😊Смажьте пирог растопленным сливочным маслом, а после посыпьте сахаром. Выпекайте 30 минут при температуре 200°C.
#рецепты