Едим Дома - простые рецепты

🌟Запеченная морковь с мексиканским соусом 😊😊😊😊😊😊 ⚪️морковь — 700 г ⚪️зеленый лук — 4 стебля ⚪️оливковое масло — 2 ст. л. ⚪️кленовый сироп — 1 ч. л. ⚪️черный перец — 1 щепотка ⚪️соль — 1 щепотка Для соуса чамой: ⚪️курага — 2 горсти ⚪️миндаль измельченный — 1 горсть ⚪️лайм — 2 шт. ⚪️перец чили красный — ½ шт. ⚪️перец чили зеленый – ½ шт. ⚪️кинза свежая — 4 веточки ⚪️оливковое масло — 2 ст. л. ⚪️кленовый сироп — 2 ч. л. ⚪️сумах — ¼ ч. л. ⚪️соль морская — 1 щепотка 😊😊😊😊😊😊😊 😊Духовку предварительно разогреть до 200°С. 😊Морковь почистить и нарезать небольшими брусочками, выложить в форму для запекания, полить оливковым маслом, кленовым сиропом, посолить, поперчить и перемешать. 😊Запекать морковь в разогретой духовке до готовности. 😊 Курагу нарезать небольшими кусочками (несколько штук оставить для украшения). 😊Красный и зеленый чили, удалив семена, порезать. 😊 Приготовить соус чамой: в чашу блендера выжать сок лаймов, выложить миндаль, нарезанную курагу и чили, влить кленовый сироп и оливковое масло, добавить сумах, листья кинзы, все посолить и взбить. 😊 Оставшуюся курагу нарезать полосками. 😊Зеленый лук тонко порезать наискосок. 😊Запеченную морковь смазать соусом, перемешать и переложить на блюдо, украсить нарезанной курагой и зеленым луком. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома