🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Блинчики с кабачком и укропом
😊😊😊😊😊😊
⚪️кабачки - 200 г
⚪️яйца куриные - 4 шт.
⚪️кефир - 250 мл
⚪️растительное масло - 30 мл
⚪️сахар - 1 ч. л.
⚪️соль - 1 ч. л.
⚪️разрыхлитель - ½ ч. л.
⚪️укроп свежий - 10 г
⚪️мука - 160 г
⚪️сливочное масло - по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊В миске соединить куриные яйца, кефир и растительное масло. Взбить до однородности.
😊Просеять муку и смешать её с сахаром, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести сухую смесь в яично-кефирную основу, тщательно взбивая, чтобы избежать образования комочков.
😊Кабачок очистить от плодоножки, а при необходимости — от кожуры. Натереть на мелкой терке до состояния пюре. Укроп мелко нарезать.
😊Добавить кабачок и укроп в тесто. Для более однородной текстуры взбить массу погружным блендером, чтобы кабачки практически растворились. Если кабачок изначально натерт до пюреобразного состояния, можно просто перемешать тесто венчиком.
😊 Дать тесту настояться 15 минут. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, обжаривая с двух сторон.
😊Готовые блины складывать стопкой, смазывая каждый сливочным маслом. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома