Едим Дома - простые рецепты

🌟Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром? Цветаевский пирог — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, которое покорит сердца ваших гостей с первого кусочка! 😊😊😊😊😊😊 ✔️Основные ⚪️мука пшеничная высшего сорта — 480 г ⚪️разрыхлитель — 3 ч. л. ⚪️масло сливочное охлажденное — 300 г ⚪️сметана — 6 ст. л. ✔️Для начинки: ⚪️яблоки — 9 шт. ⚪️сахар — 600 г ⚪️сметана — 600 г ⚪️мука — 6 ст. л. ⚪️яйца куриные — 3 шт. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Начните с теста: просейте муку через сито, образуя горку. В центре сделайте углубление, добавьте разрыхлитель. 😊Масло растопите на водяной бане до жидкого состояния. Влейте его в мучную смесь вместе со сметаной. 😊Замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Распределите его по дну и стенкам формы, формируя высокие бортики. 😊Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Равномерно выложите их на тесто. 😊Приготовьте заливку: взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте муку и сметану. Тщательно перемешайте до однородности. 😊Залейте яблоки полученным кремом. 😊Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут до золотистой корочки. 😊Дайте пирогу полностью остыть в форме перед подачей. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома