🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
🌟Как быстро приготовить квашеную капусту — есть подходящий рецепт хрустящей витаминной закуски
Весной особенно полезно есть квашеную капусту — так, говорят эксперты, можно оградить себя от гиповитаминоза.
😊😊😊😊😊😊
⚪️капуста белокочанная — 1 ⅗ кг
⚪️морковь — 100 г
⚪️вода — 1 л
⚪️соль — 2 ст. л.
⚪️сахар — 1 ст. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Воду вскипятите и остудите. Затем добавьте соль и сахар, перемешайте.
😊Нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной терке. Перемешайте.
😊Часть капусты уложите в банку и утрамбуйте. Повторяйте до тех пор, пока емкость не заполнится по «плечи».
😊Залейте капусту рассолом и накройте капроновой крышкой. Саму банку поместите в глубокую миску, чтобы рассол, если начнет выливаться из-под крышки, не испортил пол. В таком виде капуста остается на 3 дня при комнатной температуре. За несколько часов до подачи к столу сделайте в слое овощей небольшое углубление, чтобы избавиться от горечи.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома