Едим Дома - простые рецепты

🌟Паста а-ля рататуй 😊😊😊😊😊😊 ⚪️пенне — 500 г ⚪️небольшие помидоры — 10 шт. ⚪️баклажаны — ½ шт. ⚪️цукини — ½ шт. ⚪️перец сладкий желтый — 1 шт. ⚪️перец сладкий красный — 1 шт. ⚪️лук репчатый — 1 шт. ⚪️лук-шалот — 1 шт. ⚪️сыр твердый — 70 г ⚪️перец чили красный — ½ шт. ⚪️чеснок молодой — 4 зубчика ⚪️розмарин — 3 веточки ⚪️тимьян — 4 веточки ⚪️базилик свежий — 1 веточка ⚪️оливковое масло — 6 ст. л. ⚪️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. ⚪️соль морская — 1 ¼ ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Духовку предварительно разогреть до 190℃ в режиме «гриль». 😊Сладкий перец, удалив плодоножки, нарезать небольшими кусочками. 😊Цукини и баклажан нарезать небольшими кубиками. 😊Чеснок почистить. 😊Перец чили разрезать вдоль. 😊Луковицы почистить и разрезать на вдоль 4 части. 😊В глубокий противень выложить все подготовленные овощи и помидоры, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить веточки тимьяна и розмарина. 😊 Отправить овощи в разогретую духовку на 15 мин, затем включить режим «верх-низ» и запекать еще 10 минут, вынуть из духовки и, удалив травы, еще раз посолить. 😊Пенне отваривать в подсоленной воде на 2–3 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить, сохранив 150–180 мл. 😊В кастрюлю с макаронами выложить запеченные овощи вместе с соком, отправить все на огонь, перемешать, влить немного воды, в которой варились макароны, и прогреть. 😊Переложить пасту с овощами в большое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листьями базилика. 😊 Сыр натереть на мелкой терке и посыпать готовую пасту. Приятного аппетита!🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома