и посмотреть медиа
Fermented Foods - ферментация
и посмотреть медиа
Канал о ферментации: бактерии, грибы, рецепты кисломолочных продуктов и квашеных овощей.
Канал о ферментации: бактерии, грибы, рецепты кисломолочных продуктов и квашеных овощей.
🥬 Fermented Foods - канал для поклонников ферментации. Здесь разбирают процессы с бактериями и грибами: от квашеной капусты до комбучи и кефира. Узнайте, как полезные микроорганизмы улучшают здоровье кишечника и иммунитет.
🧫 Эксперты делятся рецептами: йогурт на закваске, кимчи по-корейски, ферментированные соусы. Подробные инструкции с температурами и сроками. Обсуждают науку: роль пробиотиков, влияние на микробиом. Идеально для тех, кто экспериментирует дома.
🍄 Канал охватывает экзотические методы: темпе из сои, мисо-паста, скандинавские ферменты. Полезные факты о сохранении витаминов и натуральных консервантах. Ферментация - древний способ продлить свежесть продуктов, сделать их вкуснее и полезнее.
Разбирала на днях домашний холодильник, показываю свои богатства. На верхней полке – мисо разных видов и регионов, которые покупаю для дегустаций на мастер-классах в своем любимом магазине. И подарочные мисо от производителей и владельцев магазинов и моих знакомых, и мисо моих рук. На стенке – мисо-соусы, они же денгаку мисо - мисо для глазировки продуктов для запекания,соусы на основе кодзи и снова разные мисо. И еще есть подарочная банка из Тайланда с соевым мороми.
Открыть канал и посмотреть медиаТолько зарегистрированные пользователи могут делиться своим мнением.
Станьте первым, кто поделится своим впечатлением об этом ресурсе!
Рецепты коктейлей, истории, юмор и барные хитрости для здоровья и удовольствия.
Анатомия специально для студентов M.U.C.O.M: лекции и учебные материалы.
Официальный канал с нецензурированным контентом: новости, мнения и обсуждения.