Секреты Дома со львами - СПб

16 июня в Санкт-Петербурге прошёл конкурс L’Œuf Mayonnaise, посвящённый авторским интерпретациям одного из самых известных блюд французской гастрономической традиции — яиц под майонезом. История этой закуски началась в парижских бистро конца XIX века. Простое сочетание яйца и майонеза быстро стало гастрономической классикой, а первый рецепт блюда был опубликован ещё в 1892 году. За десятилетия l’Œuf Mayonnaise превратилось в один из символов французской бистро-культуры и блюдо, на котором особенно хорошо видно мастерство шеф-повара. Свои версии знаменитой закуски представили ведущие шеф-повара Санкт-Петербурга, а работы участников оценивали представители ресторанной индустрии и гастрономические журналисты. С особой радостью делимся, что первое место занял главный шеф-повар Four Seasons Lion Palace St. Petersburg Лука Де Астис🏆 Поздравляем Луку с победой!

остановилась в отеле мечты!🤍 📍four seasons hotel lion palace

Сегодня тот самый день, когда особенно хочется остановиться, выдохнуть и переключиться на себя. 🌿 13 июня мир отмечает Global Wellness Day — праздник, созданный, чтобы напомнить о ценности внутреннего баланса, гармонии и времени для себя среди городской суеты. Команда Luceo Spa поздравляет вас с этим особенным днём и приглашает посвятить его себе ✨ Только сегодня — скидка 15% на все процедуры и продукцию ILA! Идеальный повод подарить себе восстановление, расслабление и настоящий wellness-ритуал. Узнать подробнее

🥐☕️Новый ритуал выходного дня: завтрак, который длится весь день. Никаких будильников, никакой гонки к раннему столу. Этот уикенд можно провести иначе — проснуться, когда хочется, встретиться с теми, кого давно не видели, и не выбирать между завтраком и обедом. 12, 13 и 14 июня Чайная гостиная Four Seasons Lion Palace продлевает завтрак до 15:00. 🍳 До 11:30 — классическая шведская линия. Потом к ней присоединяется основное меню: горячие станции, супы, изысканные блюда ресторана. А с 12:00 в зале играет джаз-бэнд — именно то, что нужно для длинного летнего завтрака. 12–14 июня 07:00–15:00 Чайная гостиная Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами в FOUR SEASONS CHAT.

Иногда всё, что нужно, — это несколько часов тишины, спокойствия и заботы о себе. В Luceo Spa представлен эксклюзивный ритуал «Вершина совершенства» от Valmont – 120 минут глубокого расслабления и восстановления. Основанный на авторских массажных техниках Valmont, ритуал сочетает бодрящую лёгкость и ощущение полного покоя. Он помогает вернуть коже упругость и естественное сияние, разгладить следы усталости и восстановить ощущение внутренней гармонии. Подарите себе время, наполненное спокойствием, восстановлением и безупречной заботой✨

Лето в Петербурге создано для долгих вечеров на террасе — с видом на Исаакиевский собор, бокалом чего-то холодного и ощущением, будто вы на несколько часов оказались в Италии! Погрузитесь в атмосферу итальянской траттории прямо в сердце города. В меню — римская пицца, домашняя паста, морепродукты, коктейли с итальянским настроением и освежающее джелато. Узнать подробнее

Петербургский международный экономический форум подходит к завершению, и одним из заметных событий деловой программы стала панельная дискуссия «Путешествия по России: актуальность. Стандарты сервиса. Перспективы и вызовы» с участием нашего генерального менеджера Озгюра Сезерджана. В рамках дискуссии, прошедшей в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, обсуждали развитие внутреннего и делового туризма, стандарты сервиса и изменения в ожиданиях гостей на фоне стремительного роста рынка. Озгюр отметил, что после пандемии запросы гостей заметно изменились, особенно в сегменте MICE: сегодня важны не только уровень организации мероприятий, но и гибкость форматов, персонализация и общий опыт взаимодействия с отелем. Форум завершается, но разговор о том, каким будет туризм и гостеприимство в ближайшие годы, очевидно продолжается — и для нас это важная часть общей профессиональной повестки. #SPIEF2026

Пока Петербург принимает гостей #SPIEF2026, на площадках форума обсуждают будущее самых разных индустрий — от технологий до гастрономии. Мы с гордостью делимся, что частью этого разговора стал главный шеф-повар Дома со Львами Лука Де Астис! ✨ Говоря о ключевых тенденциях современной гастрономии, Лука отметил, что сегодня всё больше шеф-поваров обращаются к своим истокам — локальным продуктам, традициям и гастрономическому наследию, находя в них вдохновение для создания новых рецептов и авторских интерпретаций. Не менее важным трендом становится изменение самого потребителя. Гости всё внимательнее относятся к происхождению продуктов, принципам их производства и всё чаще делают выбор в пользу осознанного и здорового образа жизни. Участниками сессии также стали эксперт по здоровому образу жизни и журналист Юлия Бордовских, руководитель Роскачества Максим Протасов, исполнительный директор компании «Логика молока» Александр Тарасов, директор Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН Алексей Федоров и генеральный директор ВЦИОМ Валерий Федоров.