🔒Открыть пост
и посмотреть медиа
и посмотреть медиа
Креспелле (блинчики) с муссом из лосося
Ингредиенты для блинчиков:
мука в/с 80 г
молоко 250 г
яйцо 1 шт.
сливочное масло растопленное 60 г
сахарный песок 8 г
соль 2 г
Ингредиенты для начинки:
лосось с/с 150 г
творожный сыр 130 г
соль, перец
шнитт-лук 20 г
лимон 1 шт.
Дополнительно:
бальзамический соус
микрозелень
Молоко слегка подогреть, смешать с маслом, яйцом, сахаром и солью. Постоянно взбивая, постепенно ввести муку, довести до однородности, оставить на 20–30 мин.
Блинную сковороду разогреть, выпекать блины на сильном нагреве по 1–2 мин с каждой стороны, не смазывая маслом. Для начинки: пробить в блендере лосось с сыром, вручную перемешать с цедрой лимона и шнитт-луком.
Завернуть блинчики конвертиком или «мешочком». Подавать с бальзамическим соусом и микрозеленью.
Больше рецептов на нашем сайте Ссылка скрыта
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета
