Контент телеканала Еда: рецепты, шоу и советы по готовке.
Контент телеканала Еда: рецепты, шоу и советы по готовке.
Официальный канал телеканала Еда с анонсами передач, рецептами от ведущих и кулинарными идеями. Обзоры программ, мастер-классы и новости из мира гастрономии.
🍗 Куриная грудка часто становится сухой не из-за самого мяса, а из-за резкого жара. При сильном перегреве мышечные белки быстро сжимаются и выдавливают влагу наружу. Более мягкий нагрев даёт мясу прогреться ровнее от края к центру, поэтому текстура получается сочнее. Но низкая температура не отменяет безопасности: важны проверенные режимы времени и температуры. #фактдня #еда #кухня
Открыть канал и посмотреть медиаБрускетта с томатами и рикоттой — завтрак за 10 минут. Подрумяньте хлеб, намажьте рикоттой и выложите сверху нарезанные томаты с базиликом. Добавьте масло, чёрный перец и щепотку соли. Нужно: • хлеб • рикотта • томаты • базилик • оливковое масло Томаты лучше солить прямо перед подачей, чтобы хлеб не размок. Больше быстрых идей — на tveda.ru.
Открыть канал и посмотреть медиаПокажите самый честный ужин недели. Не тот, где всё идеально разложено, а обычный: тарелка на столе, крошки, соус чуть убежал, но было вкусно. Кидайте фото в комментарии: что готовили дома на этой неделе? Лучшие домашние идеи потом соберём в отдельный пост.
Открыть канал и посмотреть медиаРыбные котлеты с огуречным соусом — лёгкий ужин без скуки. Смешайте рыбный фарш с яйцом, зеленью и немного хлебной крошки. Сформируйте котлеты, обжарьте до румяности и подайте с соусом из йогурта, огурца, чеснока и укропа. Нужно: • рыбный фарш • яйцо • йогурт • огурец • укроп Соус лучше держать холодным до подачи: так он освежает горячие котлеты. Больше ужинов — на tveda.ru.
Открыть канал и посмотреть медиаЗапечённый банан в слоёном тесте Ингредиенты: - Слоёное тесто — 500 г - Мука для подпыла — по необходимости - Корица молотая — по вкусу - Шоколад любой либо шоколадная паста — 50 г - Сахар — по вкусу - Банан (не переспелый) — 400–500 г - Яйцо — 1 шт. Раскатать тесто, разделить на 4 части. На каждую половинку добавить корицу, шоколад, нарезанный банан. Закрыть другой половинкой, сделать надрезы, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке до 180 °C примерно 18–20 минут. Больше рецептов на нашем сайте Ссылка скрыта #еда #рецепт
Открыть канал и посмотреть медиа🥒 Маринованный огурец хрустит не случайно: его важно не переварить в банке. Свежий плотный огурец лучше сохраняет структуру после маринования. Долгий перегрев размягчает клеточные стенки, а соль и кислота меняют текстуру уже в рассоле. Листья смородины, вишни или дуба кладут не только для аромата: дубильные вещества могут помочь огурцам остаться плотнее. #фактдня #еда #заготовки
Открыть канал и посмотреть медиаЛенивые вареники с вишней — быстрый сладкий завтрак. Смешайте творог, яйцо, муку и щепотку соли. Скатайте колбаску, нарежьте кусочками и отварите, пока вареники всплывут. Подавайте с вишней и ложкой сметаны. Нужно: • творог • яйцо • мука • вишня • сметана Не забивайте тесто мукой: вареники должны остаться мягкими. Больше завтраков — на tveda.ru.
Открыть канал и посмотреть медиаКурица с кабачками и томатами — ужин, который готовится на одном противне. Нарежьте кабачок кружками, добавьте томаты, чеснок и куриные бёдра. Сбрызните маслом, посолите, приправьте травами и запекайте до румяной корочки. Нужно: • куриные бёдра • кабачок • томаты • чеснок • травы Дайте курице пару минут отдохнуть после духовки: соки распределятся ровнее. Больше ужинов — на tveda.ru.
Открыть канал и посмотреть медиа🍬 «Без сахара» не всегда значит «без ограничений». Мальтит относится к сахарным спиртам: он сладкий, но усваивается не так, как обычный сахар. Часть мальтита может не всосаться в тонком кишечнике и дойти дальше, где его перерабатывают бактерии. Поэтому у чувствительных людей большая порция сладостей с мальтитом иногда даёт бурление, вздутие или послабление. #фактдня #еда #сладости
Открыть канал и посмотреть медиаТолько зарегистрированные пользователи могут делиться своим мнением.
Станьте первым, кто поделится своим впечатлением об этом ресурсе!
