School of confectionery art: recipes for cakes, creams and decor.
School of confectionery art: recipes for cakes, creams and decor.
Anastasia Cake School is an educational channel with lessons in confectionery. Cake recipes, decoration techniques, work with cream and mastic. Ideal for beginners and experienced pastry chefs.
Сегодня выкладываю рецепт простого и невероятно вкусного печенья со сгущенкой и орешками 🤍
Открыть канал и посмотреть медиаСамым сложным в начале пути для меня оказался.. тайминг ⏳ ⠀⠀⠀⠀ Приготовление тортов - небыстрое занятие, и почему-то я не закладывала время на ошибки и возможные форс-мажоры (с вами тоже бывало, когда закрылся магазин, попался некачественный продукт, отключили электричество? 😱) Получается, рассчитывала так, что все процессы пройдут и-де-аль-но 🙄 И только позже поняла, что это не давало мне оптимизировать время и брать больше заказов! ⠀⠀⠀⠀ 🍀 На курсах с моими учениками я стараюсь тщательно проработать этот момент, чтобы они знали весь процесс от и до, знали все подводные камни, с которыми они могут столкнуться. ⠀⠀⠀⠀ Сейчас я вижу, что правильное планирование времени помогает сделать работу легкой и получать от неё намного больше удовольствия, а это очень важно для каждого кондитера 🧁
Открыть канал и посмотреть медиаПривет! Я Настя Архипова, последние 2 года я занимаюсь онлайн обучением начинающих и опытных кондитеров 🙋🏻♀️ Для меня очень важно не стоять на месте, ведь развитие - это то, что наполняет нашу жизнь красками и делает ее запоминающейся! И я хочу объявить о большом обновлении курсов, которые затрагивают самые актуальные и трендовые десерты 💫 Теперь каждый из вас сможет освоить простые и сложные, классические и современные техники прямо у себя из дома 🧁 Готовы учиться? 🌿
Открыть канал и посмотреть медиаOnly registered users can share their opinion.
Be the first to share your impression of this resource!
