Кухня наизнанку - рецепты без правил

Её хочется готовить круглый год Даже настаиваю - попробуйте! И напишите, понравилась вам такая капуста... или очень понравилась? Простейший рецепт. А результат потрясающий! Я такую закуску даже на новогодний стол готовлю. Вкусно! Очень! Маринованная цветная капуста Рецепт получился случайно - в первый раз приготовила маринад "на глаз". Затем немного доработала и сейчас уже идеально на наш вкус! Попробуйте приготовить именно по рецепту - я уверена, что вам не захочется ничего здесь менять. • Цветная капуста - 700-800 г • Сладкий перец – 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 6 зуб. • Лимонная кислота - 1 г на 1 л Для маринада: • Вода - 1 л • Сахар – 6 ст.л. • Соль – 2 ст.л. • Масло растительное – 100 мл • Уксус (столовый 9%) – 100 мл Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Захотелось... Салат с мясом и овощами Необычное сочетание сырых овощей с обжаренными кусочками мяса... Не верите, что вкусно? Поверьте - ОЧЕНЬ! Капусту нарезаю соломкой. Сырую свёклу и морковь натираю на тёрке для моркови по-корейски. Овощи, конечно, лучше выбирать сладкие и сочные! Соединяю овощи в миске, солю, перемешиваю и оставляю минут на 20. Обжариваю кусочки курицы до готовности. Солю и добавляю чёрный перец. Важно мясо не пересушить! Соединяю мясо с овощами, добавляю майонез и перемешиваю хорошенько. У меня майонез домашний, но и магазинный вполне подойдет! Можно приготовить диетический вариант такого салата - с отварным мясом и йогуртом. Но всё же рекомендую попробовать по рецепту. Непривычно, необычно, но вкусно очень! • Капуста (свежая) - 500 г • Морковь (свежая) - 1 шт. • Свекла (свежая) - 1 шт. • Куриное филе - 300 г (мясо можно взять любое!) • Майонез - 2 ст.л. • Соль Как я готовлю майонез (несколько способов) здесь Ссылка скрыта Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Осень 🍂 Но мне не грустно. Нет! Потому что я знаю: впереди - что-то новое и что-то очень хорошее! Новые планы, новые встречи, маленькие радости и большие события. Всё только начинается ❤️ © КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Попалась невкусная дыня, но выбрасывать не стала - доедим зимой 😉 Очень вкусное варенье из дыни с лимоном. Готовлю в микроволновке. Достаточно полчаса - и варенье уже в баночках. Но можно, конечно, и на плите варить. Для этого довожу до кипения, 5 минут варю, отставляю до остывания, снова ставлю на огонь, кипячу 5 минут и - снова до остывания. Третий раз кипячу 5 минут с момента закипания и - в стерилизованные банки до зимы. Храню в шкафу. Дыня (чистый вес) - 500 г Лимон - 1 шт. Сахар 350-400 г Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? У нас так 👆 Мясо, хачапури и овощи!!! Закрываем лентий сезон... и открываем осенний (скоро будет тыква на мангале, пробовали?) Рецепт хачапури 👇 Любое тесто (у нас дрожжевое сегодня) поделить на кусочки и немного раскатать. Мы просто руками растягивали. На смазанные маслом шампуры - сыр сулугуни, обернуть тестом, смазать яйцом, посыпать зирой и - на мангал (огонь средний!). Когда тесто зарумянилось - готово! Есть сразу, пока тянется сыр! Вкуснооо! А завтра будет шашлычный гороховый суп! Всем хорошего вечера! ❤️ Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Аджика на зиму без сахара и уксуса - моя любимая! • Перец сладкий - 3 кг • Чеснок - 1 стакан (~ 200 г) • Соль - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Томатная паста - 300 г • Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой) • Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (можно не добавлять!) *** Выход: ~ 3 литра Живая аджика (без варки) 👉 Ссылка скрыта Ещё рецепт аджики без варки (она совсем-совсем другая!) 👉 Ссылка скрыта А тут аджика из кабачков (этот рецепт попал ко мне именно с таким названием, поэтому так и называю) 👉 Ссылка скрыта Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

В прошлом году мне с черноплодкой немного "помогли" соседи (куст растёт перед калиткой). А в этом... весь урожай достался мне. Наверное, будет много "изюма" и немного варенья 😊 Рецептами делилась здесь 👉 Ссылка скрыта У вас растёт черноплодная рябина? Делаете заготовки? © КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Помните мой пост с рецептом торта "Загадка для гостей"? Я очень долго "искала" этот рецепт, а когда "нашла" - была просто счастлива, потому что вкус у тортика получился невероятный! Дети сказали, что это вкуснее, чем Медовик, и вкуснее, чем Наполеон. И... чем-то им этот торт показался даже вкуснее, чем Снежинка (хотя для нас вкуснее Снежинки никогда ничего не было)! Я с радостью поделилась с вами этим рецептом. И ждала, что вот сейчас... Сейчас вы попробуете! Я тааак хотела, чтобы вы попробовали, НАСКОЛЬКО это вкусно! Но... вы не попробовали. И я не стала даже рецепт пряников из теста с кабачками публиковать. Возможно, лето - не совсем время для таких рецептов. Но несколько отзывов всё-таки есть! А значит, это того стоило! Авторам вот этих двух комментариев 👆 я хочу отправить наборы своих карточек с рецептами (это будут "Заготовки из помидоров" с эксклюзивной деревянной подставочкой). Дарья и Дарья, с Вами свяжется Юрий с аккаунта @kn_fan и уточнит некоторые детали для отправки подарка. Всем-всем спасибо за доверие! Спасибо, что готовите со мной! Мне тааак приятно получать от вас отзывы ❤️ © КУХНЯ НАИЗНАНКУ

ЖИВАЯ АДЖИКА У меня есть несколько рецептов аджики. Этот рецепт - самый простой! Мы такой соус ложками едим 😉 Я называю его ЖИВАЯ АДЖИКА, потому что я эту аджику не варю! • Сладкий перец - 1,5 кг (вес очищенного перца) • Острый перец - 3 шт. (можно больше, по вкусу) • Чеснок - 150 г • Соль - 1,5 ст.л. • Сахар - 3-4 ст.л. (без горки) • Уксус 9% - 75 мл *** Выход: ~ 1,5 литра Вот тут ещё был рецепт аджики без варки (она совсем-совсем другая!) 👉 Ссылка скрыта А тут аджика из кабачков (этот рецепт попал ко мне именно с таким названием, поэтому так и называю) 👉 Ссылка скрыта Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 Ссылка скрыта КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ