Tradiciones de salud con Julia Kozinova

3 хороших причины заняться своим здоровьем прямо сейчас 😄 В китайской медицине здоровье не существует отдельно от времени года. Человек - часть природы, и когда меняется сезон, меняются движение Ци, соотношение Инь и Ян и потребности организма. Сейчас мы приближаемся к переходу от лета к осени. И в традиционной китайской системе - это важный период перестройки. 🕙Осенью природа начинает «собирать» энергию внутрь и человеку важно делать то же самое Лето - время максимального Ян: тепла, активности, движения наружу! Но ближе к осени этот процесс постепенно уходит. Дни становятся короче, температура снижается, природа замедляется. Ян начинает убывать, Инь - возрастать. Энергия, которая летом была направлена вовне, постепенно возвращается внутрь. Поэтому продолжать жить осенью так, словно за окном всё ещё разгар лета - много работать, мало спать, постоянно куда-то спешить, истощать себя тренировками и активностью, с точки зрения ТКМ означает идти против естественного движения сезона. Сейчас организму уже нужно помогать сохранять и собирать Ци - жизненную энергию. 🕥В осень важно войти с достаточным запасом Ци В китайской медицине есть очень важная мысль: здоровье следующего сезона во многом зависит от того, в каком состоянии мы в него вошли. Если к осени человек приходит истощённым после активного лета, недосыпа, стресса, нерегулярного питания, организму приходится адаптироваться к холоду уже с дефицитом ресурсов. Осень в системе пяти элементов связана с элементом Металла и функциональной системой Лёгких, поэтому традиционно в этот период особое внимание уделяют дыханию, защитной Ци, состоянию кожи и способности организма адаптироваться к внешним изменениям. То есть готовиться к осени - это не ждать первых холодов. Это заранее посмотреть: как я сплю? как восстанавливаюсь? чем питаюсь? куда ежедневно уходит моя энергия? 🕚Китайская медицина учит заниматься здоровьем ДО появления болезни И, пожалуй, это одна из самых красивых идей этой системы. В классической китайской медицинской традиции ценилось умение увидеть нарушение равновесия тогда, когда оно ещё не превратилось в выраженную болезнь. Не ждать момента, когда тело будет вынуждено кричать, а замечать раньше: - усталость стала постоянной, - сон перестал восстанавливать, - пищеварение изменилось, - эмоциональный фон стал нестабильным, - сил стало меньше. И корректировать состояние заранее: режимом, питанием, движением, дыхательными практиками и другими методами ТКМ. 🤩Этим принципам тысячи лет! Древние китайские врачи наблюдали за человеком не отдельно, а в связи с природой, климатом, сезонами, питанием, эмоциями и образом жизни. И одна из главных идей, которую они оставили нам, удивительно актуальна сегодня: ❗️не нужно ждать, пока здоровье потребует внимания. Лучшее время поддержать организм, когда изменения только начинаются. 🍁А смена лета на осень - именно такой момент 🍁

Рубрика «Суперфуд» 🍵 Сегодня разберем матчу - тот самый изумрудный чай, который для многих стал альтернативой кофе. Но если посмотреть на матчу через призму традиционной китайской медицины (ТКМ), это не просто напиток «для энергии». В ТКМ чай оценивают по его вкусу, температурной природе и тому, как он влияет на движение Ци и баланс Жара и Холода. 🍃Матча очищает Жар и дает ощущение ясности ➡️Зеленый чай в ТКМ традиционно относят к продуктам прохладной природы. Его используют, когда в организме преобладают признаки Жара: внутреннее беспокойство, ощущение жара, жажда, раздражительность. Поэтому матча особенно органично вписывается в рацион в конце лета и начале осени, когда еще сохраняется тепло, но организм уже постепенно перестраивается на более прохладный сезон. При этом важно помнить главный принцип ТКМ: то, что полезно одному состоянию, не обязательно подойдет другому. ❄️Если человек постоянно мерзнет, имеет холодные руки и ноги или плохо переносит холодные продукты и напитки, с большим количеством матчи стоит быть осторожнее. Горький вкус матчи помогает направлять энергию вниз ⬇️ В системе пяти вкусов ТКМ горький вкус обладает особым действием: ему традиционно приписывают способность очищать Жар и направлять избыточную энергию вниз, поэтому чашка хорошего зеленого чая может субъективно ощущаться совсем иначе, чем сладкий энергетический напиток: не столько «разгонять», сколько давать более собранное состояние. С точки зрения современной науки у этого есть еще одно интересное объяснение: матча содержит кофеин и L-теанин. Их сочетание изучается в связи с вниманием и когнитивной работоспособностью. Поэтому эффект матчи часто описывают как более спокойную концентрацию. Чем матча отличается от обычного зеленого чая? При заваривании обычного чая мы выпиваем настой, а листья остаются в чайнике. С матчей иначе: чайный лист выращивают особым способом, измельчают в очень тонкий порошок, а затем этот порошок взбивают с водой. То есть мы фактически употребляем сам чайный лист, а не только его настой. Именно поэтому матча может давать более концентрированное поступление некоторых веществ чайного листа, включая полифенолы и кофеин. ❗️Но превращать матчу в универсальный утренний напиток я бы не стала. С точки зрения ТКМ особенно важно учитывать состояние пищеварения. Прохладная природа зеленого чая может быть не лучшим выбором натощак для человека с признаками «Холода» и слабости Селезенки и Желудка. 🍯А какие у вас отношения с матчей? Любите ее и уже заменили ею кофе или до сих пор не понимаете вкус этой зеленой «травы»?)

🧡🧡🧡🧡🧡🧡 🧡🧡🧡🧡🧡 В традиционной китайской медицине пища - это не только топливо для тела, но и информация, которая через вкус напрямую «общается» с нашими внутренними органами. Каждый из пяти основных вкусов имеет свою энергию, природу и адресного получателя в теле. Когда мы едим осознанно, мы лечимся! Когда поддаемся слепой, навязчивой тяге - получаем сигнал о сбое. 🍋Кислый вкус относится к Печени. Он обладает вяжущим, собирающим свойством. Именно поэтому уксус или лимон могут остановить неконтролируемое «растекание» энергии, например, при сильной потливости. Но если есть много кислого в стрессе, можно пережать энергию Печени, что обернется спазмами и раздражительностью. ☕️Горький вкус направляется к Сердцу. Это вкус очищения жаропонижения. Он «сушит» сырость и выводит токсины (вспомните одуванчики или полынь). Тяга к горькому часто просыпается, когда в теле есть скрытое воспаление, «жар», который нужно потушить. Горький вкус сушит, поэтому он же может пересушить Инь при злоупотреблении. 🤩Сладкий вкус - это дом Селезенки и Желудка. Здесь кроется главная засада современного человека. В адекватном количестве (речь о цельном сладком вкусе злаков, тыквы, моркови) он увлажняет, питает и дает энергию Ци. Это необходимый строительный материал. Но! Рафинированный сахар - это уже ударная доза «сладкого», которая мгновенно порождает патологическую Сырость и слизь. 🌶Острый вкус рассеивает и открывает, он идет к Легким. Лук, чеснок, имбирь, перец заставляют энергию двигаться вверх и наружу. Именно поэтому, когда мы простужены, мы инстинктивно тянемся к острому супу: нужно «открыть» легкие и кожу, чтобы выгнать вторгшийся холод. Но чрезмерная острота рассеивает не только патоген, но и драгоценную Ци, обезвоживая тело и вызывая беспокойство. 🧂Соленый вкус - слуга Почек. Это вкус мягкости и размягчения, он уходит глубоко вниз. Соль хранит нашу жизненную «батарейку» - эссенцию Цзин, но в избытке, как мы знаем по современной диете, соленое перенапрягает Почки, задерживает воду и давит на Сердце.