Едим Дома - простые рецепты

🍽️ Угадайте блюдо по фото: что скрыто на тарелке? 🧐 Иногда достаточно одного взгляда, чтобы понять, что перед тобой шедевр. А иногда — приходится присмотреться. Сегодня мы предлагаем вам угадать блюдо по фрагменту фото. Сможете понять, что это? Пишите свои варианты в комментариях! 👇 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: Ссылка скрыта

Яблочный пирог на песочном тесте 😊😊😊😊😊😊: ⚪️мука — 400 г ⚪️сливочное масло — 200 г ⚪️ яичные желтки — 1 шт. ⚪️ сахар — 50 г ⚪️соль — 1 щепотка ⚪️ яблоки — 3 шт. Посыпка: ⚪️сливочное масло — 30 г ⚪️ сахар демерара — по вкусу 😊😊😊😊😊😊😊😊 😊В муку быстро нарежьте холодное сливочное масло, добавьте желток, сахар и щепотку соли. Замесите тесто и сделайте из него шар. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на один час. 😊Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими слайсами. 😊Достаньте тесто из холодильника (из этого количества получается два пирога по 24 см). Раскатайте каждую часть тонко в виде круга — примерно по 0,5 см толщиной. Затем перенесите тесто на форму, застеленную пергаментом. 😊Сформируйте бортики, защипывая края теста. После этого разложите яблоки веером. 😊Смажьте пирог растопленным сливочным маслом, а после посыпьте сахаром. Выпекайте 30 минут при температуре 200°C. #рецепты

🌟Булочка с корицей за 90 секунд — как приготовить десерт а-ля Синнабон в микроволновке Когда речь заходит о быстрых завтраках, многие сразу думают об овсянке или бутербродах. Когда думают про десерты на скорую руку, то вспоминают рецепты с печеньем или с замороженными ягодами. Но в соцсетях предложили более необычный вариант и для первого, и для второго случая. В TikTok набирает популярность рецепт булочки с корицей, которую можно приготовить всего за 90 секунд в микроволновке. 😊😊😊😊😊😊 ⚪️1/2 стакана муки ⚪️1/2 ч. л. разрыхлителя ⚪️1 ч. л. сахара ⚪️1 ч. л. сливочного масла ⚪️3 ст. л. молока ⚪️щепотка корицы 😊😊😊😊😊😊😊 😊Растопленное сливочное масло, молоко, немного сахара и готовая мучная смесь для сдобной выпечки (можно заменить мукой с разрыхлителем в указанных пропорциях) смешиваются. 😊Получается небольшая порция теста — ее нужно раскатать, присыпать корицей с сахаром, поделить на две полоски и свернуть. Заготовка перекладывается в подходящую форму (например, креманку) или кружку, устойчивую к нагреву, и ставится в микроволновку на 1–1,5 минуты. 😊Молоко в рецепте также заменяют на 1 куриное яйцо. Тогда тесто выходит более эластичным. 😊Перед подачей десерт щедро посыпается коричневым сахаром с корицей, а сверху можно добавить глазурь из сливочного сыра, сахарной пудры и капли апельсинового сока. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома

🌟Яблочный пирог в мультиварке: идеальная выпечка без забот Предлагаем вам приготовить простой и невероятно вкусный яблочный пирог к чаю. Он получается пышным, нежным и ароматным. 😊😊😊😊😊😊 ⚪️Мука - 200 г ⚪️Разрыхлитель - 1 ч. л. ⚪️Сливочное масло - 100 г + ломтик для смазывания ⚪️Яйца - 2 шт. ⚪️Сахар - 150 г + 1 ч. л. для посыпки ⚪️Ванильный сахар - 1 ч. л. ⚪️Сметана - 100 г ⚪️Яблоки - 4-5 шт. ⚪️Корица - 1 ч. л. ⚪️Лимонный сок - 2,3 ч. л. ⚪️Соль - щепотка 😊😊😊😊😊😊😊 😊Приготовление теста: растопите сливочное масло, добавьте сахар (обычный и ванильный) и взбейте миксером. Введите по одному яйца и сметану, продолжая взбивать. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте к жидкой смеси и тщательно вымешайте до однородности. 😊Подготовка яблок: нарежьте яблоки тонкими дольками и выложите их в смазанную маслом чашу мультиварки. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром с корицей. 😊Выпекание: вылейте тесто поверх яблок, разровняйте. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. 😊Охлаждение: после сигнала дайте пирогу постоять в режиме подогрева 15-20 минут. Полностью остудите перед извлечением из чаши. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома

8 уроков по заготовкам — за ваше мнение 🎁 Можете представить, что женщина проводит на кухне около 6 лет своей жизни? Мы в «Едим Дома» много лет стараемся делать эту часть жизни проще и приятнее: собираем рецепты на любой случай, делимся идеями и советами, помогаем находить новые блюда и готовить то, что нравится вам и вашим близким 💛 А сейчас думаем над новыми сервисами, которые смогут забрать часть ежедневных хлопот, связанных с едой: ✨ быстрее и удобнее планировать меню и покупки; ✨ организовывать заготовки; ✨ получать нужные советы по питанию и здоровью. Чтобы реже держать все это в голове и тратить на это время каждый день. Но прежде чем что-то создавать, хотим спросить вас. Что отнимает у вас больше всего времени? Что хотелось бы упростить? А что действительно пригодилось бы каждый день? Мы подготовили небольшой опрос на 3–5 минут. Ваши ответы помогут нам понять, над чем работать в первую очередь. А за участие приготовили подарок 🎁 Вы получите мини-курс шеф-повара Артема Ларичева «Секреты заготовок» — 8 видеоуроков о том, как готовить вкусно и при этом проводить у плиты меньше времени. Будем очень благодарны за ваше мнение. Давайте вместе сделаем сервис, которым действительно будет удобно пользоваться 💛 ПРОЙТИ ОПРОС И ПОЛУЧИТЬ МИНИ-КУРС Реклама ООО «Перезагрузка» erid: 2W5zFJD8n1w

🌟Ароматная яблочная шарлотка на сковороде от блогера «Едим Дома Медиа» Людмилы Захаровой Без муки, масла и сахара — нежная, сочная и очень простая в приготовлении ♥️ 🔻😊😊😊😊😊😊 ⚪️яйца С1 — 3 шт. ⚪️греческий йогурт — 100 г ⚪️подсластитель — по вкусу ⚪️кукурузный крахмал — 10 г ⚪️большое сладкое яблоко — 250 г ⚪️ грецкие орехи — для украшения ⚪️ йогурт — для подачи 😊😊😊😊😊😊😊: 😊Яйца, греческий йогурт, подсластитель и кукурузный крахмал пробейте блендером до однородности. 😊Яблоко нарежьте тонкими слайсами толщиной 3–5 мм, затем разрежьте их пополам. 10 долек оставьте для украшения. 😊Добавьте яблоки в жидкое тесто и аккуратно перемешайте. 😊Слегка смажьте сковороду и выложите тесто с яблоками. Накройте крышкой и готовьте около 20 минут на слабом огне. 😊Аккуратно переверните шарлотку с помощью тарелки и готовьте еще около 5 минут без крышки. 😊Украсьте грецкими орехами и оставшимися яблочными дольками. Подавайте с йогуртом. Приятного аппетита! #рецепты

По какой лестнице прошлись бы вы? 😋 Пишите в комментариях!

🌟Абрикосовый пирог по рецепту Юлии Высоцкой В такой пирог можно добавить корицу, молотый имбирь или мускатный орех — он получится более ароматным! 😊😊😊😊😊😊 Основные ⚪️абрикосы - 10 шт. ⚪️сахарный песок - 50 г Для теста ⚪️мука - 185 г ⚪️сливочное масло - 160 г ⚪️яйца куриные - 3 шт. ⚪️сахарный песок - 140 г ⚪️молоко - 60 мл ⚪️разрыхлитель - ½ ч. л. ⚪️ванильный экстракт - ¼ ч. л. ⚪️соль морская - ¼ ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Духовку предварительно разогреть до 180°С. 😊 Муку перемешать с разрыхлителем и солью. 😊Яйца с молоком взбить в комбайне на высокой скорости. 😊 Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать вымешивать. 😊Не выключая комбайна, порциями всыпать муку с разрыхлителем и 140 г сахара. 😊 Влить ванильный экстракт и вымешивать тесто, пока оно не станет однородным. 😊 Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. 😊Выложить тесто в большую форму для выпечки, разровнять и разложить по всей поверхности абрикосы срезами вверх, слегка утопив их в тесте. 😊 Отправить форму в разогретую духовку. Через 25 минут приоткрыть духовку, посыпать пирог оставшимся сахаром и выпекать еще 10–15 минут. Остудить пирог в форме, затем вынуть. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты

🍝 День пасты «Лингвини»: рецепт и 3 соуса 🇮🇹 Сегодня, 15 сентября, в Италии и многих других странах отмечают День пасты «Лингвини». Лингвини — это длинная плоская паста, близкая родственница спагетти, но шире и площе. Благодаря своей форме она отлично держит густые соусы: каждый кусочек обволакивается подливой, а не соскальзывает с него. Сегодня расскажем, как правильно варить лингвини и приготовим три соуса — от классического до неожиданного. 🍝 Как варить лингвини (базовые правила) Вода. На 100 г пасты — 1 литр воды. Солить нужно после закипания, а не сразу. Время. Лингвини варится 8–10 минут до состояния аль денте (чуть твердое внутри). Сохранение воды. Оставьте ½ стакана воды от варки — она пригодится для соуса. 🥫 Три соуса к лингвини на раз-два-три. 1. Классический песто. Что нужно: • 50 г свежего базилика • 30 г кедровых орехов • 1 зубчик чеснока • 50 г пармезана • 100 мл оливкового масла Соль, перец Как готовить: Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Смешать с горячей пастой, добавив 2–3 ст. ложки воды от варки. 2. Соус с морепродуктами (лигурийский стиль). Что нужно: • 300 г креветок или мидий • 2 зубчика чеснока • 200 мл сливок или томатного соуса • Оливковое масло, петрушка, соль, перец Как готовить: Обжарить чеснок в масле, добавить морепродукты, готовить 3 минуты. Влить сливки или томатный соус, потушить 5 минут. Смешать с лингвини, посыпать петрушкой. 3. Соус с грибами и трюфельным маслом. Что нужно: • 300 г шампиньонов или лесных грибов • 1 луковица • 2 ст. ложки сливочного масла • 100 мл сливок • 1 ч. ложка трюфельного масла • Соль, перец, пармезан Как готовить: Обжарить лук и грибы на сливочном масле до золотистости. Влить сливки, потушить 3–4 минуты. Добавить трюфельное масло, соль, перец. Смешать с пастой, посыпать пармезаном. Сохраняйте пост и разнообразьте этими рецептами ваш рацион. Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: Ссылка скрыта