Eat at Home - Simple Recipes

🌟Приготовила эту фокаччу "с сюрпризом" на сковороде — съели за минуту! Рецепт для самых ленивых 😊😊😊😊😊😊 ⚪️мука — 250 г; ⚪️вода — 120 г; ⚪️молоко — 2 ст. л.; ⚪️разрыхлитель — 8 г; ⚪️соль — 1 щепотка; ⚪️сахар — 1 щепотка. Для начинки: ⚪️томатная паста — 2 ст. л.; ⚪️моцарелла — 100 г; ⚪️салями — 50 г; ⚪️оливковое масло Extra Virgin — по вкусу. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель, добавляем молоко и воду и замешиваем тесто. 😊Делим тесто на две части — побольше и поменьше. 😊Большую часть теста раскатываем чуть больше диаметра сковороды, смазываем оливковым маслом и выкладываем в утварь так, чтобы получились небольшие бортики. 😊Смазываем поверхность томатной пастой и выкладываем салями и моцареллу. 😊Раскатываем вторую часть теста, накрываем ею начинку и защепляем края, сверху смазываем маслом. 😊Включаем плиту и на среднем огне готовим по 7–8 минут с каждой стороны. #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома | Мы в MAX

⚪️От супа до напитка: лучшие идеи осенних блюд из тыквы от шеф-поваров. Читайте рецепты на сайте

#Лизаразбирает Баклажаны после заморозки превращаются в губку? Есть способ это исправить 👀 Я нашла классный способ заготовить баклажаны пластами, чтобы зимой не мучиться с водянистыми кусочками. Секрет — не замораживать овощи сырыми, а сначала бланшировать. ✔️Как заморозить баклажаны пластами Перед замораживанием очень важно бланшировать баклажаны, отметил шеф-повар. Их очищают и нарезают пластами толщиной примерно 8 мм, затем опускают в кипящую воду с лимонным соком на 4 минуты и сразу охлаждают в ледяной воде. На 3,8 л кипящей воды добавляют около 120 мл лимонного сока. ✔️Что сделать, чтобы пласты не слиплись После бланширования баклажаны охлаждают и сразу обсушивают. Между ломтиками Лайон также посоветовал прокладывать специальную бумагу для заморозки или пергаментом. В качестве альтернативы можно сначала разложить баклажаны в один слой на подносе и подморозить, после чего сложить в пакет. Так не придется зимой отрывать пласты друг от друга. ✔️Можно ли не варить баклажаны перед заморозкой Баклажаны, кроме как отварить, можно запечь или приготовить на гриле, полностью остудить и затем заморозить. Предварительная обработка все равно понадобится, чтобы овощи не лишились плотности. #интересное

Пицца с курицей и соусом ранч 😊😊😊😊😊😊 Тесто на 1 пиццу: ⚪️ вода — 125 мл ⚪️ дрожжи сухие — 4 г ⚪️ сахарный песок — ½ ст. л. ⚪️ соль — ½ ч. л. ⚪️ мука — 190 г ⚪️ оливковое масло — 1 ст. л. Соус ранч: ⚪️ майонез — 1 ½ ст. л. ⚪️ сметана жирная — 1 ст. л. ⚪️ молоко — 2 ст. л. ⚪️ соль — 1 щепотка ⚪️ чеснок сушеный — 1 щепотка ⚪️ перец чили молотый — 1 щепотка ⚪️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка ⚪️ лимонный сок — ½ ст. л. Начинка: ⚪️ куриное филе — 150 г ⚪️ шампиньоны свежие — 4 шт. ⚪️ моцарелла для запекания — 200 г 😊😊😊😊😊😊😊 😊В теплой воде растворить сахар и дрожжи, перемешать. Добавить муку, соль, оливковое масло и вымесить тесто. Чуть смазать оливковым маслом и поставить в теплое место на 1 час. 😊 За это время в любимых специях замариновать филе куриного бедра, нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности на капле оливкового масла. Выложить на тарелку, а в этой же сковороде обжарить крупными ломтиками шампиньоны. 😊Подготовить соус, смешав все ингредиенты. 😊Подошедшее тесто обмять, раскатать руками или скалкой в круг толщиной 1 см и обильно смазать соусом. Затем выложить половину тертого сыра, кусочки курицы и грибы и посыпать второй частью сыра. 😊Отправить на 7–10 минут в духовку, разогретую до 250°C. Приятного аппетита!

Сколько дней вы продержались, считая калории? Сначала это интересно: взвесить кашу, посмотреть, сколько в ней белка, записать. На третий день это занимает время перед каждой едой и раздражает. На четвёртый вы просто едите и не записываете. Дело не в силе воли. Считать за каждым приёмом пищи — это работа, и работа нудная. В Крупе мы уже посчитали калории за вас. Мы собираем план на неделю и проверяем его по семи показателям: овощи и фрукты, животный белок, растительный белок, молочный белок, цельнозерновые, остальные углеводы и жиры. На экране видно, сколько из них попало в норму. Вам остаётся посмотреть, что стоит на сегодня, и приготовить. Продукты на всю неделю сведены в один список покупок. Попробуйте Крупу бесплатно Реклама. ООО «Едимдома.ру»

🌟Клафути с кабачками и козьим сыром 😊😊😊😊😊😊 ⚪️кабачки — 400 г ⚪️яйца куриные — 3 шт. ⚪️мука — 125 г ⚪️ сыр козий мягкий — 100 г ⚪️сыр твердый — 50 г ⚪️мята — 1 веточка ⚪️молоко — 350 мл ⚪️оливковое масло — 2 ст. л. ⚪️ растительное масло — 2 ст. л. ⚪️ паприка сладкая — ½ ч. л. ⚪️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ⚪️соль морская — 1 щепотка 😊😊😊😊😊😊😊 😊Духовку предварительно разогреть до 180°C. 😊Кабачки почистить, нарезать кружками и обжарить на растительном масле. 😊Молоко с яйцами взбить венчиком, затем всыпать муку, паприку и вымешать однородное жидкое тесто. 😊Форму для выпекания смазать оливковым маслом, на дно уложить обжаренные кабачки. 😊Мяту мелко порубить, посыпать кабачки, все посолить и поперчить, затем влить тесто. 😊Козий сыр поломать руками и разложить поверх кабачков. 😊Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать кабачки. 😊Выпекать клафути в разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита! #рецепты

🍷 Филворд «Специи для глинтвейна»: найдите 10 названий 🧩 Осень — время уютных вечеров с чашкой горячего глинтвейна. Но какой же глинтвейн без специй? В этом филворде мы спрятали 10 названий специй, которые чаще всего добавляют в этот согревающий напиток. Слова могут читаться по горизонтали, вертикали и диагонали (включая обратные направления). Сможете найти их все? Пишите в комментариях, сколько нашли! 🔥 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: Ссылка скрыта

🌟Творожная галета со сливами Тоненькое тесто и сочная начинка не оставят равнодушными никого! Тесто можно сделать вечером и положить в холодильник, а утром: 30 минут — и готов потрясающе ароматный и вкусный завтрак! Ингредиенты на 2 галеты диаметром 24 см! 😊😊😊😊😊😊 Тесто ⚪️творог - 200 г ⚪️сливочное масло - 130 г ⚪️яйца куриные - 1 шт. ⚪️сахар - 50 г ⚪️мука - 170 г ⚪️разрыхлитель - 1 ч. л. ⚪️крахмал - 2 ст. л. ⚪️яичные желтки - 1 шт. Начинка ⚪️сливы - 350 г ⚪️сахар - по вкусу ⚪️корица - по вкусу 😊😊😊😊😊😊😊 😊 Творог, сахар и масло поместить в чашу и взбить до пышной массы. Добавить яйцо и взбить ещё раз. 😊 Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать сильно не нужно, достаточно хорошо соединить ингредиенты. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от влажности творога. Тесто должно получиться воздушным, немного липким. Не забивайте его мукой. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 😊 У слив удалить косточки и нарезать плоды дольками. 😊 Достать тесто и разделить на 2 части. Раскатывать на тефлоновом коврике или пергаменте. Если тесто прилипает к скалке, немного припылить мукой и раскатать через лист пергамента в круг диаметром примерно 30 см. 😊 Круг посыпать крахмалом — это предотвратит размокание тонкой основы от сочной начинки. 😊 Произвольно выложить дольки слив, отступая от края на 4–5 см. Поднять и защипнуть края по кругу. Посыпать сверху немного сахаром, смазать галету желтком и выпекать при 180 °C 20–30 минут. Время выпекания зависит от духовки. 😊 Готовую галету можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома

22 танка за один бой: рекорд Зиновия Колобанова 20 августа 1941 года экипаж советского танка КВ под командованием старшего лейтенанта Зиновия Колобанова принял бой под Ленинградом. Роте Колобанова, состоявшей всего из пяти танков, было поручено перекрыть три дороги, по которым немецкие войска могли выйти к Ленинграду — со стороны Луги, Волосово и Кингисеппа. Экипаж Колобанова занял замаскированную позицию и дождался появления немецкой танковой колонны. В результате боя танк Колобанова уничтожил 22 немецких танка. Всего же немецкая сторона потеряла 43 танка. Советский КВ получил множество попаданий, но продолжал вести огонь. Благодаря точной стрельбе, грамотно выбранной позиции и выдержке экипажа удалось нанести противнику серьёзный урон и задержать его продвижение. Этот бой вошёл в историю как один из самых результативных танковых боёв Великой Отечественной войны. Достижение экипажа Колобанова также упоминается в связи с Книгой рекордов Гиннесса как рекорд по числу танков, уничтоженных одним танком в одном бою. Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств erid: 2W5zFJGhM2h